brotraum - Die Erlebnisbäckerei
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Qualität Leben

Wir backen nach alten Handwerkstraditionen direkt vor Ihren Augen. Wir setzen hohe Maßstäbe für den Genuss von Backwaren und wollen Ihnen so ein gutes Lebensgefühl vermitteln. Dabei verwenden wir ausschließlich hochwertigste Rohstoffe aus der Region.

Das Bio-Getreide für unsere Backwaren kommt von der Meyermühle in Landshut aus kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert durch „Naturland“.

Das Brot wird in einem mit Pellets beheizten Holzofen direkt auf Naturstein gebacken. Dadurch bekommt es die unverwechselbare Kruste und bleibt innen schön saftig.

Wir verwenden keine Zusatzstoffe oder Backmittel und backen nur nach eigenen Rezepten. Die handgemachten Backwaren sind durch die langen Ruhezeiten besonders aromatisch und bleiben länger frisch. Unser Leitungswasser wird durch einen Elisa-Naturalisierungsfilter aufbereitet. Dadurch schmeckt es frischer und hat mehr Energie.

Wir freuen uns darauf Sie zu verwöhnen.

Genießen Sie ihren Aufenthalt in unserem Café.

Ihr brotraum-Team

Öffnungszeiten
7 Uhr Montag bis Freitag
6.30 bis 18.00 Uhr
7 Uhr Samstag
6.30 bis 14.00 Uhr
 
    Sonn- und Feiertag
geschlossen
Adresse
7 Uhr Herzogstraße 6, 80803 München
nahe Münchner Freiheit
DE-ÖKO-037